起重工的课程和培训内容主要围绕起重运输机械的结构、工作原理、操作方法和规程等方面展开。这些课程旨在培养学生掌握起重运输机械的专业技术和相关知识，使其能够从事设备及货物的吊装搬运移位工作。其课程内容包括机电基础知识、液压传动、工程起重机基础知识、起重机底盘部分和安全常识及指挥手势。